Як зробити мангал з каменю своїми руками: підготовка і будівництво

Аромат шашличків сусідів-дачників будить вас вранці або не дає заснути вечорами ?! Тоді саме час задуматися про будівництво кам’яного барбекю, можливо, він замінить вам задушливу в літню пору кухню і стане улюбленим місцем для приготування їжі.

Чому саме кам’яного? Тому що зробити мангал з каменю порівняно не складно і недорого, а якщо все добре продумати, така конструкція прослужить не один десяток років.

Крім того, мангал з природного каменю, побудований своїми руками, стане прекрасним елементом ландшафтного дизайну.

Ще один плюс — він може бути абсолютно будь-якої форми, висоти і ширини, найголовніше продумати, як на ньому буде розташовуватися необхідну кількість шампурів і сітка.

Що потрібно знати до будівництва?

Перед тим, як починати будівництво кам’яного мангала, визначитеся з місцем його розміщення.

Це може бути недалеко від зони відпочинку або в будь-якому зручному місці вашої ділянки.

Підійдіть до вибору місця відповідально, враховуючи пожежну небезпеку споруди і той фактор, що після будівництва перенесення конструкції в інше місце буде неможливий.

Щоб уникнути пожежі, не ставте мангал відразу біля будинку і під невисокими деревами.

Ще дуже важливо оцінити напрямок вітру в конкретно обраних місцях і рівень грунтових вод.

Для вибору зручного місця можна влаштувати пікнік-експеримент з переносним мангалом в декількох місцях і вибрати краще.

Інструмент і матеріали для стоительство

Після того, як місце вибрано, можна замислюватися про будівництво. Найкраще зробити креслення майбутньої споруди, продумавши все до дрібниць.

Крім того, підготуйте необхідні інструменти, серед яких обов’язково повинні бути:

  • тачка;
  • відро;
  • молоток столярний;
  • штиковка, совкова лопата;
  • кельма, кирка, розшивання муляра;
  • бетономішалка;
  • будівельний рівень;
  • лобзик;
  • шматки металу, арматура;
  • пила;
  • кувалда з короткою і довгою ручкою;
  • болгарка;
  • рулетка, крейда;
  • зубило.

Крім того, вам знадобитися:

  • вогнетривкий камінь для внутрішньої частини мангала (залежить від того з чого ви вирішили робити мангал, оскільки він може бути повністю побудований наприклад, з вогнетривкого з цегли);
  • смужка сталевої стрічки 0,5 см * 5 см;
  • міцна дріт;
  • для обробки природний камінь;
  • цемент, пісок, глина, щебінь.

Підготовчі роботи

Після того, як ви вибрали місце, визначитеся з параметрами висоти, ширини, довжини. Вони залежать від обсягу їжі, яку ви плануєте готувати.

Пам’ятайте, що мангал з каменю — це конструкція з природного каменю або цегли. Тому будувати його можна як з натурального каменю або вогнетривкої цегли, а можна поєднати ці дві техніки.

Можна спорудити як просту конструкцію без даху, так і більш складну з навісом, місцем для оброблення м’яса та мийкою.

Кількість витратних матеріалів легко розрахувати після створення креслення.

Щоб полегшити собі роботу і в результаті отримати хороший мангал, можна замовити проект у досвідченого пічника, він також зможе підготувати покрокову інструкцію виконання робіт.

Для початку потрібно визначитися з чого ви будете створювати мангал. Якщо вибір припав на користь каменю, пам’ятайте, що перед будівництвом його необхідно обробити ручними інструментами (вони вказані вище), а це трудомісткий процес.

Цеглина не має потреби в такій ретельній обробці.

Хороший фундамент — запорука довговічного барбекю

Який би мангал ви не вибрали: прямокутну конструкцію або велике крита споруда, необхідно зробити міцний фундамент. Він потрібен для того, щоб при перепадах вологості і температури барбекю не змістити і не розвалилося.

Для фундаменту простої конструкції досить кругляків з цементним розчином. Для мангала висотою 1 м і більше потрібно робити глибокий фундамент нижче рівня промерзання грунту.

Якщо на вашій ділянці глиниста земля, бетонний розчин краще заливати в вириті поглиблення, не доходячи країв ями приблизно на 15 см.

Тепер потрібно встановити опалубку, таким чином, ви створите рівну прямокутну форму. Але якщо грунт піщаний, опалубку потрібно відразу встановити, а після того, як фундамент затвердіє, її зняти її. Гідроізоляцію необхідно здійснювати білою, червоною або жовтою глиною.

Фундамент робиться так: потрібно вирити невеликий котлован, ширше планованого мангала на 20 см з усіх боків. У готову траншею засипається пісок і щебінь, утрамбовується. Потім потрібно змонтувати міцний каркас з шматків дроту, залишків металу та арматури.

Далі на підготовлену основу будівельники заливають суміш з бетону і піску, можна додати щебінь дрібної фракції. Готова поверхня повинна вистоятися протягом декількох днів для кращого зчеплення бетонної суміші.

Хороший підхід до того, як якісно розмітити фундамент будь-якої споруди на відеоролику.

Створення повноцінної конструкції

Після затвердіння фундаменту, можна приступати до створення стінок мангала.

При цьому технологія укладання каменів мало чим відрізняється від будівництва звичайних печей. Витратний матеріал: камінь або цегла — вибір за вами.

З’єднувальний матеріал в першому і другому випадку — глиняний розчин з піском, цемент може потріскатися від впливу високих температур. Для приготування розчину, глину потрібно вимочити в воді 2-3 дня, після чого змішати з піском в пропорції 1: 3.

Цегла, як і камінь перед кладкою потрібно також змочувати у воді.

Рівність кладки перевіряйте рівнем, а для рівних кутів зробіть дерев’яну раму і встановіть її по краю споруди.

Каркас будівлі краще зробити з натурального цегли, а топку спорудити з вогнетривкого. Підійде і червоний будівельну цеглу або натуральний камінь, попередньо вимочений у воді. Головне щоб вихідний матеріал був стійким до перепадів температур і великих навантажень.

Не забудьте внизу конструкції зробити простір для піддувала, не зайвим буде придумати відділення для зберігання вугілля, дров та інших корисних речей.

Тепер прийшов час встановити металевий коло зі знімною гратами, де колись будуть горіти дрова. Для цього підійде шматок покрівельного заліза, в якому потрібно просвердлити дірки.

Щоб мангал був максимально надійним, його потрібно зміцнити по внутрішньому краю сталевою стрічкою розміром 5х50 мм. Вона буде опорою для шампурів і захистить краю цегли або каменів.

Відео-інструктаж по створенню мангала з каменю своїми руками.

займемося облицюванням

Коли мангал майже готовий, його зовнішню сторону потрібно облицювати, використовуючи цементний розчин або клей. Для цього підійдуть камені, які повинні щільно прилягати одне до одного, щоб конструкція виглядала цілісною і красивою.

Дуже важливо робити зв’язку зовнішніх і внутрішніх каменів сталевим дротом. Можна придумати гачки для важливих аксесуарів.

Мангал готовий, і важливо правильно його ввести в експлуатацію. Після того, як вся конструкція підсохне і добре схопитися, важливо періодично розводити в мангалі невеликий вогонь протягом тижня — це сприяє хорошій просушування.

На фото готовий мангал, створений з природного каменю своїми руками

Якщо до закінчення робіт в вашому арсеналі залишилося трохи каменів і багато фантазії, можна викласти до мангалу декоративну доріжку або зробити щось в цьому роді. Якщо ви зупинилися на доріжці або майданчику, укладайте її на піщану подушку, в такому випадку буде нескладно замінити тріснутий камінь або цегла.

Просто знахідкою стане кришка від дощу. Її форма може бути будь-який, основна вимога, щоб вода могла стікати вниз і не накопичувалася на поверхні.

Безумовно, вийде красиво і оригінально. Ваші друзі, як мінімум будуть в захваті, адже ви своїми руками звели прекрасне місце на відкритому повітрі для приготування юшки, піци, шашликів, антрекотів та інших вишуканих страв. Їх смак буде справжнім, насиченим, з ароматом димку, а процес приготування захоплюючим.

Ссылка на основную публикацию