Як вирощувати гриби на дачі? Способи і правила посадки грибів

Всі ми ставимося до грибів по-різному. Одні з нетерпінням чекають настання сезону, щоб відправитися в ліс на пошуки «врожаю». У інших, хоч і є величезне прагнення побродити по лісах і проліски, не вистачає часу здійснити задумане. Третє ніяк не приваблює процес пошуку грибних галявин, але вони з задоволенням їдять страви з цих дарів лісу.

А тепер спробуйте собі уявити іншу картину — вам не потрібно їхати в вдале місце на електричці рано вранці після дощику в четвер. Ви просто берете кошик і ножик і відправляєтеся … в свій сад-город. Поговоримо про те, як можна вирощувати гриби у себе на ділянці.

Приручити дику природу? Легко!

Виростити гриби на дачній ділянці можна декількома способами. Перший — принести грибницю з лісу і посадити в своєму саду. Самий економічний варіант, але він не позбавлений недоліків. Так, разом з їстівними грибами на вашій ділянці можуть «розжитися» і отруйні представники лісової флори. Негативні грибниці в природі часто є сусідами з хорошими. Крім того, з такого «сировини» врожаю вам доведеться чекати кілька років. Та й то за умови, що ви будете піклуватися про свою грибний галявині, постійно її зволожуючи.

Якщо вас все влаштовує, то вирушаємо за грибницею. Відшукати її легко — вона завжди розташовується навколо дерева, поруч з яким є гриби. Добути — і того простіше: акуратно зріжте частину міцелію (верхньої частини грунту) і принесіть додому. Якщо ви виявили опеньки на пні або дереві, відріжте частину кори.

Другий спосіб — вирощування грибів з свіжозібраних примірників. Розламати свій урожай на шматочки. Особливу цінність представляють капелюшки, адже в них знаходяться спори. В принципі, для розведення можна використовувати і сушені гриби, але їх зволоженню доведеться приділити більше часу і уваги — вони вимагають якісного зволоження.

Крокуємо в ногу з прогресом

Третій спосіб — більш «цивілізований». Просто вирушаємо в магазин, який торгує насінням, і купуємо грибницю там. Правила вирощування такої сировини нічим особливим не відрізняються. Зате такі грибниці краще і швидше приживаються, та й до місця посадки не особливо вимогливі. На відміну від лісових «сестер» їх можна висаджувати не тільки під ялинами, осиками і березами, а й під вишнями, яблунями, грушами.

Ще одна очевидна перевага магазинної грибниці — відсутній ризик виростити на своєму городі неїстівні гриби. Врожаю довго чекати не доведеться — він з’явиться вже через кілька місяців. Так що вже всю найближчу осінь ви зможете регулярно балувати себе і близьких стравами з опеньків, маслюків, лисичок, підберезників і білих грибів.

Правила посадки

Виберіть таке місце в саду, яке максимально відповідає природним умовам виростання грибів. Краще висаджувати грибницю на пні (від старої яблуні або вишні) або під деревом. Не обов’язково, але вітається, якщо поруч буде жити папороть — це рослина створює сприятливий мікроклімат.

Коли з місцем визначитеся, викопайте ямку глибиною приблизно 30 см. На дно закладіть «фундамент» — солому або тирсу. Потім покладіть трошки прілого листя і, нарешті, міцелій. Присипте грибницю тонким шаром землі і обов’язково добре зволожите. Урожай багато в чому буде залежати від регулярності поливу — пам’ятайте, що гриби починають активно рости після дощу.

Ссылка на основную публикацию