Як вибрати електричну плиту для кухні: види, переваги та недоліки


Обраний температурний режим в духовці електроплити підтримується автоматично

Переваги та недоліки електричної плити для кухні

Електричні кухонні плити завоювали велику популярність у населення завдяки ряду переваг перед газовими аналогами. Але такі прилади мають і низку недоліків.

До позитивних якостей пристрою відносяться:

  • відсутність необхідності в газопроводі;
  • електроплити менш небезпечні для здоров’я, ніж газові, — відсутня небезпека витоку природного газу, нагрівальні елементи не спалюють кисень при роботі;
  • можливість контролю температурного режиму в електропечі для кухні (в газових духовках така регулювання складніша);
  • більшу кількість функцій духовки, ніж в газових аналогах.

В якості негативних якостей таких приладів зазвичай вказують:

  • складність підключення — прилад вимагає наявності електропроводки, здатної витримувати високе навантаження;
  • деякі електроплити вимагають застосування спеціального посуду;
  • велика витрата електроенергії, яка коштує недешево;
  • при відключенні електрики, що трапляється частіше, ніж припинення подачі газу, неможливо приготувати їжу;
  • при неправильній установці електроприлад може стати джерелом загоряння або ураження струмом.

Класифікація електроплит за типом покриття вручений поверхні

Перед тим як вибрати електричну плиту для кухні, слід визначитися з обраних матеріалом покриття конфорка.

Емальовані плити — найбільш поширені на сьогоднішній день типи кухонних пристроїв. Емаль в якості покриття має один значний недолік: згодом на ній з’являються тріщини.

Склокераміка має кращу стійкість до пошкоджень і бруду, але чутлива до різких перепадів температур і точкового механічного впливу.

Важливо. Незважаючи на гарний зовнішній вигляд склокерамічних електричних плит для кухні, слід пам’ятати, що при пошкодженні таку поверхню необхідно відразу ж ремонтувати, її неможливо експлуатувати при наявності тріщини.


Склокерамічні варильні поверхні довго не втрачають свій первинний вигляд за умови дотримання всіх правил по догляду за плитою

Класифікація приладів за типом нагрівальних елементів

Електричні печі для кухні класифікуються також за типом нагрівальних елементів і принципу їх роботи:

  • Термоелектричні нагрівачі (відомі також як «млинці»). Вони найбільш поширені в приладах з емальованим покриттям конфорка. Характеризуються довгим нагріванням і охолодженням поверхні. Однак вони досить прості в ремонті, з яким може впоратися навіть початківець майстер.
  • Конфорки з металевою спіраллю. Побутові електричні плити для кухні, оснащені такими елементами, швидше (в порівнянні з ТЕНами) нагріваються.
  • Конфорки типу Hi-Light — швидко нагріваються, їх потужність відразу ж регулюється, як в газових приладах.
  • Галогенні конфорки. Характеризуються високою швидкістю нагріву і охолодження.

Важливо! В індукційних електричних плитах для кухні реалізований новий принцип роботи самого пристрою — нагрівання піддається не для варки поверхня, а сама посуд.


При експлуатації індукційних печей для кухні необхідно використовувати посуд, піддається впливові магнітного поля. Щоб перевірити придатність начиння для роботи на такому типі пристрою, досить прикласти до неї магніт.

Важливо. При використанні керамічної плитки для кухні важливо, щоб розмір посуду відповідав розміру області нагрівається поверхні. В іншому випадку поверхня може потемніти чи перестати працювати ще.

Електропечі для кухні з духовкою

Більшість підлогових електроплит, представлених різними виробниками, оснащено духовками. Подібних пристроїв позбавлені тільки переносні невеликі пристрої. Принцип подачі спека може бути влаштований декількома способами:

  • верхній нагрів;
  • Традиційне приготування;
  • гриль;
  • конвекція.

Іноді системи з грилем можуть оснащуватися спеціальним вертелом.

Пам’ятайте. Як правило, обсяг духової шафи починається від 23 л. Слід враховувати, що така духовка може не вмістити великі порції або посуд, отже, в ній неможливо буде приготувати габаритні страви (наприклад, запекти гусака або індичку).


Пристрої, в яких можливе одночасне застосування гриля і конвекції, дозволяють запекти м’ясо з красивою рум’яною скоринкою

Додаткове обладнання в електроплитках

Дуже часто стеклокерамические електричні кухонні плити оснащують додатковим обладнанням, а робиться це для економії місця на кухні. Найбільш часто в нагрівальних пристроях також розміщують:

  • висувні ящики для посуду;
  • мікрохвильову піч;
  • посудомийну машину.

Крім того, стандартний набір функцій приладу для приготування їжі може бути розширений за рахунок установки додаткових систем:

  • таймера часу приготування їжі;
  • системи контролю температури;
  • функції розморожування продуктів;
  • функції приготування окремих страв (наприклад, піци);
  • міні-комп’ютера для збереження часто використовуваних рецептів.


Новітні моделі індукційних плит для кухні оснащені функцією розпізнавання наявності на поверхні посуду — робота пристрою припиняється, якщо на ньому немає кухонного начиння

Вбудовувані електричні плити для кухні

Бурхливий розвиток дизайнерських методів і прийомів зумовило і зміну в перевагах споживачів. Сьогодні передові позиції в новомодних тенденціях оформлення інтер’єру займають вбудовані комплекти електричної техніки для кухні. При виборі таких приладів вказують на такі переваги:

  • гарний зовнішній вигляд;
  • можливість формування єдиного ансамблю вручений поверхні і інший кухонних меблів (стільниці, гарнітура);
  • зручність користування плитою;
  • простота прибирання простору;
  • різноманітність моделей в плані дизайну.

Примітка. Останнім віянням моди стали дзеркальні і скляні варильні поверхні електричних плит.


Вбудована електроплита не тільки витончено виглядає, але і запобігає появі забруднень, адже між нею і меблями не залишається щілин, куди могли б потрапити пил і частинки продуктів

Принципи вибору електроплити

Існує ряд правил вибору пристрою:

  • в першу чергу необхідно чітко визначитися з розмірами плити — вона не повинна заважати вільному пересуванню по приміщенню і використання інших меблів;
  • обов’язково потрібно вивчити всі цінові пропозиції на ринку;
  • слід пам’ятати, що деякі плити вимагають окремої посуду, а це може спричинити за собою додаткові витрати;
  • необхідно визначитися з варіантом духової шафи, додатковим обладнанням;
  • вибирати плиту для кухні необхідно з урахуванням дизайну інтер’єру приміщення;
  • для невеликої сім’ї або для господині, яка рідко готує їжу вдома, цілком може підійти невелика двоконфорочна модель.

Важливо! Обов’язково потрібно визначитися з типом конфорка. Наприклад, в сім’ї, де є діти, швидкість приготування їжі має досить велике значення.


При виборі електроплити для кухні слід пам’ятати, що незбиране пристрій обійдеться дешевше, ніж окреме комбінування вручений поверхні, духовки і інших систем

Розміщення кухонної техніки в приміщенні

При установці електричної плити слід дотримуватися ряду правил, продиктованих як технікою безпеки, так і принципами дизайнерського оформлення кухонного приміщення:

  • не можна встановлювати нагрівальні прилади біля холодильника;
  • бажано, щоб прилад гармонійно вписувався в робочий трикутник, згідно з яким вершинами уявної геометричної фігури повинні бути плита, холодильник і мийка;
  • рекомендована відстань між зонами трикутника — не менше 1,2 м;
  • небажано встановлювати плиту біля стіни — бризки жиру і частинки продуктів можуть забруднювати її поверхню;
  • бажано уникнути установки пристрою біля мийки;
  • витяжку над електричною плитою рекомендується встановлювати на висоті 65 см.


При установці вбудованої електроплити між варильною поверхнею та стіною слід залишити відстань в 10-15 см.

Сьогодні виробники кухонної техніки пропонують величезний вибір електричних плит для облаштування приміщення. Завдяки різноманітності дизайнерського оформлення для будь-якої кухні можна підібрати відповідний пристрій. Велика кількість додаткових функцій, систем і обладнання може задовольнити запити навіть самої вимогливої ​​господині.

Ссылка на основную публикацию