Вирощування опеньків будинку, покупна грибниця (найпростіший спосіб), відгуки, з чого почати

Опеньки — смачні гриби, перевага яких в швидкому зростанні. Вони відмінно піддаються вирощування вдома, процес посадки доступний і цікавий, з цим впорається навіть новачок.

Одні купують готову домашню грибницю опеньків, інші вважають за краще інші способи вирощування цих смачних і корисних грибів. У будь-якому випадку для отримання очікуваного врожаю необхідно дотримуватися кількох правил.

З чого почати: умови для вирощування опеньків з нуля в домашніх умовах

Якщо просто поставити вдома колоду з міцелію, гриби не виростуть. Для стабільного плодоношення потрібні певні умови:

  1. вільна площа не менше 10 метрів. Ідеальними місцями стануть льох, теплиця, двір або підвіконня в будинку.
  2. хороша вологість. Гриби люблять воду. Вологість повинна бути не менше 70%. Якщо домогтися таких показників не виходить, колода можна поливати водою, а в домашніх умовах обприскуйте простір навколо підвіконня.
  3. температура від 10 до 15 ° взимку і від 20 до 25 ° влітку.
  4. мінімум освітлення. Важливо, щоб гриби не потрапляли під сонячні промені, оскільки вони висихають. Якщо вирощування проводиться у дворі, знайдіть тінь, наприклад, під деревом.
  5. постійне провітрювання. Вуглекислий газ перешкоджає росту.

Всі показники повинні бути стабільними. Різкі перепади температур і вологості здатні нашкодити грибам.

Важливо приготувати субстрат. Його закладають в блоки в теплицях, мішки або скляні банки. Робиться це в такий спосіб:

  1. До складу субстрату повинні входити деревна тирса (якщо таких немає, можна замінити лушпинням від насіння) і стружка.
  2. Інгредієнти перемішуються і пропарюють в воді.
  3. Після цього деревні матеріали викладають в друшляк. Чекаємо, поки охолоне. У результаті повинна вийти суміш у вигляді каші.
  4. У неї додаємо крохмаль, вівсяну і кукурудзяну муку. Пропорції — 8:25:25 за кожен кілограм суміші.

Субстрат відмінно підійде для вирощування грибів опеньків всередині банки. Для теплиці ж використовуються наступні компоненти:

  • овес або ячмінь;
  • деревна тирса;
  • крейда або вапняк.

Важливо, щоб тирса були від листяних дерев.

Якщо опеньки літні, їх рекомендується висаджувати з березня по серпень.

Є також певна послідовність змішування компонентів:

  1. У 200 грам тирси наливаємо холодну воду (2 літри).
  2. Суміш варимо на повільному вогні 120 хвилин.
  3. Чекаємо, поки охолоне до 25 °.
  4. Тепер додаємо ложку меду і 70 грам вівса.
  5. Суміш перемішується і кладеться в поліетилен.

Як виростити опеньки будинку: вибираємо матеріал і правильно садимо

Існує кілька способів розведення грибів. Зазвичай це роблять в банках, пакетах з поліетилену, теплицях або на колодах. Вибирають технологію залежно від методу отримання матеріалу для посіву. Зазвичай використовують плід або міцелій. В обох варіантах не потрібно занадто великих знань або покупки дорогих інгредієнтів.

Відео про те, як вирощувати гриби опеньки:

Грибниця опеньків покроково: як зробити самостійно

Вирощування опеньків в домашніх умовах грибницею відбувається наступним чином:

  1. Потрібно знайти в лісі шматок порохнявого дерева з міцелієм.
  2. Поділяємо знахідку на шматочки, розмір кожного — 2х2 см. Це буде щеплення матеріал.
  3. Проробляємо в пні отвори. Закладаємо в них матеріали.
  4. Після посіву накриваємо їх мохом. Укутуємо торці поліетиленовим пакетом, щоб зберегти тепло і вологу.
  5. Грибницею слід вирощувати тільки восени. Тому, як тільки вдарять морози, накриваємо пень хвойними гілками.
  6. Якщо пень розташований на вулиці, навесні після танення снігу міцелій може бути пошкоджений водою. Щоб цього не сталося, стежте за торцями, захищайте їх від надлишку води. Постійно очищайте деревину від снігу.
  7. Якщо опеньки літні, прибираємо укривние матеріали в середині червня. Якщо зимові — в липні. У цей час у грибів починається фаза плодоношення.

плодове тіло

Для вирощування опеньків з плодового тіла робимо наступне:

  1. Знімаємо капелюшки з перезрілих грибів. Зазвичай їх діаметр близько 8 см, а зі зворотного боку можна помітити темно-бурий відтінок.
  2. Заготовляємо сировину. Замочуємо його у воді. Чекаємо добу.
  3. Як тільки пройде 24 години потрібно розм’якшити шапки до стану каші. Промивати або видаляти воду не слід. Робимо це прямо у воді.
  4. Отримана суміш пропускається через два шари марлі.
  5. Рідину збираємо в ємність і використовуємо її для поливу пенька або колоди. Слід зробити в деревині невеликі дірочки. Вони дозволять накопичувати рідину зі спорами грибів.
  6. Як тільки все пні будуть засіяні, канавки на поверхні накриваємо мокрими тирсою або мохом. Торці не чіпаємо.
  7. Чекаємо появи грибів. При посадці навесні перший урожай повинен з’явитися восени.

Спосіб ефективний для вирощування в будь сезони, гриби будуть рости навіть в закритому приміщенні.

Методи вирощування опеньків будинку для новачків

На дачі виростити гриби легше, ніж удома. Але і тут існують деякі правила. Найкраще вибрати мертву деревину (пеньки або колоди). Створюються певні умови:

  1. Рясні поливи. Якщо йдуть дощі, поливати не потрібно.
  2. Тінь. Гриби не люблять сонце. Промені здатні випаровувати вологу, яка потрібна для росту.
  3. Температура. З цим проблем не виникає, але в мороз бажано накривати грибницю мохом, хвойними гілками і поліетиленом.

на пеньках

На фото опеньки на пні:

Якщо у вас є ділянка, де були зрубані ялинові або березові дерева, пеньки можуть бути використані для вирощування опеньків на дачі, на городі. Але підходять не всі варіанти пеньків: важливо, щоб деревний матеріал був щільним, що не зіпсованим шкідниками і щоб не перетворювався на труху через старість.

Стовбур повинен бути вологим. Визначити, наскільки він вологий, можна за кольором — якщо він насичений темний, а з обрізаного шматочка дерева виділяється вода, то вологи досить. Важливо, щоб в пні була волога серцевина, не тільки кора. Також бажано, щоб на пень не потрапляли прямі сонячні промені. Можна вибрати і місце під сонцем, але тоді його доведеться регулярно поливати.

Можна зволожити стовбур своїми руками, періодично поливаючи його до посадки грибів. Наливати холодну воду допустимо, використовуючи відра або шланги. Останній спосіб краще, оскільки матеріал отримує вологу невеликими порціями. Це дозволить деревині повністю увібрати воду. Використовуючи дриль, в пеньку або колоді робимо отвори, засипаємо міцелій. Чекаємо появи грибів.

на цурках

Метод дуже схожий на використання пеньків, але в цьому випадку вони не будуть справжніми. Замість пнів використовуються зрізані з листяних дерев чурки. Діаметр не менше 20 см, а довжина близько 40. Чурки вимочуються в воді і закопуються в землю наполовину. У кожну викопану яму виливається відро води. Слід вибирати місце в тіні, щоб сонце не випаровує вологу. Місце навколо споруди засипається тирсою.

Для успішної зимівлі чурки цілком накриваються поліетиленовою плівкою з отворами, що забезпечують вільну циркуляцію повітря. Зняти плівку можна буде з настанням літнього тепла. Такий метод дозволяє збирати врожаї на самому початку літа і в середині осені.

На тирсі, в банку

Зазвичай тирса використовуються для вирощування зимових опеньків. Для цього не потрібне спеціальне приміщення або господарство, доглядати за ними не важче, ніж за рослиною на підвіконні. Вирощуються гриби в банку. За півтора місяця з однієї ємності можна отримати до півтора кілограм врожаю.

Спочатку створюється субстрат на основі тирси, висівок і лушпиння насіння. Суміш мокне у воді тиждень. Віджимаємо її, кладемо в банки. Банки пастеризуємо на вогні, попередньо насипавши в них суміш і поставивши їх в ємність. Чекаємо, поки вміст охолоне до 25 °. Закриваємо кришками з дірочками для вентиляції. Через отвори в грунт додаємо міцелії.

Вирощування опеньків в банках підходить, якщо у людини немає дачної ділянки, але хочеться вирощувати гриби. Для цього підійде підвіконня житлового будинку. Банку з грибницею ставиться на вікно. Доглядати за грибами потрібно подібно кімнатним рослинам.

Але такий спосіб підійде тільки для зимових опеньків. Це єдиний різновид грибів, здатна рости в умовах квартири. Причина в розмірах — діаметр капелюшка не перевищує 5 см. Ніжки тонкі й довгі. Це стане не тільки смачним обідом, але і красивим предметом декорації приміщення.

Відео про те, як виростити опеньки будинку в банку:

У мішку

Існує ще й метод вирощування в мішку:

  1. Грунт робиться на основі листя дерев, соломи, тирси, лушпиння насіння.
  2. Запарюємо суміш в гарячій воді.
  3. Як тільки суміш охолоне, насипаємо в неї міцелій.
  4. Кладемо суміш в мішки з поліетилену.
  5. Укладаємо їх на полиці в підвалі.
  6. Через пару днів робимо в мішку отвори до 6 см.
  7. Через місяць повинні з’явитися перші грибочки.

Вирощувати опеньки в домашніх умовах через мішки можна в підвалі, теплиці або навіть вдома, якщо створити необхідні умови температури і вологості. Спосіб дуже ефективний.

Купівельна домашня грибниця опеньків в коробці: найпростіший спосіб

В інтернеті продають грибниці опеньків в коробках. Вони коштують дешево. У коробці знаходиться грибниця або міцелій з уже готовим грунтом. Вирощувати можна прямо в коробці, але виробники радять здійснити пересадку в теплицю або підвал, оскільки це забезпечує великий урожай. Коробка ж відмінно підійде, якщо планується вирощування на балконі.

Відео про домашню грибниці опеньків від Леомакс:

Відгуки

Відгуки про вирощування опеньків в домашніх умовах показують, наскільки це ефективно і який спосіб краще вибрати:

Субстрат можна робити в пакеті, як у випадку з гливи. Робиться він на основі лушпиння насіння і соломи. Через отвори в пластиковому блоці вставляються палички з міцелієм. У процесі росту вони покриваються білим пухом — грибниця почала зростати. Ефективний, але дорогий метод — потрібно багато міцелію.

Ліана

Використання зернового міцелію набагато дешевше. Вариться зерно, і кладеться в палички з міцелієм.

Максим

Місяць тому купив домашню грибницю в коробці. Спочатку відправив ящик на балкон, оскільки боявся неприємного запаху. Через деякий час з’явився перший урожай, запах був дуже приємним. Чекаю наступного врожаю.

Андрій

Нещодавно купила коробку з міцелієм. Урожай набагато більше, ніж при використанні банок для вирощування. Гриби дуже смачні.

Віра

Вирощування будинку окупається при першому ж врожаї. Опеньки — вигідний бізнес, їх можна продавати, отримуючи непоганий прибуток.

Василь

Ссылка на основную публикацию