Види витяжок для кухні, розрахунок необхідної потужності, оптимальна висота розміщення


Принцип роботи витяжки циркуляційного типу

Не слід плутати систему вентиляції і систему витяжки для кухні. У кожної з них свій принцип роботи і свої можливості. Використання двох цих систем на кухні дозволяє створити сприятливий мікроклімат, позбутися від підвищеної вологості і сальних відкладень.

За принципом роботи можна виділити два види кухонних витяжок:

  • Циркуляційного типу. Діють за принципом, схожим з роботою вентиляції, тобто повітря кухні за допомогою вентилятора по воздуховоду переміщається в вентиляційний канал або назовні через капітальну стіну.
  • Рециркуляційного типу. Забруднене повітря надходить в резервуар витяжки та проходить через систему, що складається з Жіроулавлівающие елемента і вугільного фільтра тонкого очищення. Очищене повітря після фільтрації поступово виводиться штатною системою вентиляції.


Принцип роботи витяжки рециркуляционного типу

Попередження. При підключенні витяжки циркуляційного виду до вентиляції слід врахувати, що найбільш ефективно вона буде працювати з вентиляційною шахтою, що має індивідуальний канал, а не загальний. Альтернативним варіантом буде пристрій відводу через стіну на вулицю.

Конструктивні особливості витяжок

Види кухонних витяжок відрізняються по конструкції, розташуванню і способам кріплення. Які бувають вироби для кухні відповідно до зазначених параметрами:

  1. Підвісні витяжки. Встановлюються паралельно стелі, безпосередньо над плитою, мають компактні розміри, в основному комплектуються вентиляторами невеликої потужності, що забезпечує малошумний режим роботи, не відрізняються високою продуктивністю. Застосовуються на кухнях невеликого розміру.
  2. Вбудовувані витяжки. Мають широкий модельний ряд з різними по потужності вентиляторами і зазвичай встановлюються в навісну шафу, розташований над плитою. Застосовуються на кухнях маленького або середнього розміру.
  3. Кутові витяжки для кухні. Відмінною особливістю є форма, що дозволяє встановлювати їх в кутах кухонного приміщення.
  4. Купольні витяжки. Мають досить великі габарити і виконані у формі усіченого купола або піраміди.

Важливо. Для установки такої техніки потрібно пристрій воздуховода з підключенням до вентиляційного блоку або автономному відведення за зовнішню стіну будівлі.


Витяжка купольного типу з квадратним воздуховодом, підключеним до вентиляційного каналу

Розрахунок витяжки для кухні

При виборі витяжки на кухню слід звернути увагу на такі технічні параметри, як продуктивність і рівень шуму при роботі.

Продуктивність вказується в паспорті виробу і обчислюється пропускною спроможністю повітря в кубічних метрах за одну годину.

Пам’ятайте. За одну годину роботи витяжки на кухні оборот повітря повинен бути здійснений дванадцять разів.

Отже, розрахунок витяжки для кухні буде проводитися за такою формулою: площа приміщення, помножена на висоту і на коефіцієнт обороту повітря, тобто на дванадцять.

Площа кухні, м2 Висота стелі 2,5 м Висота стелі 3 м
повітропровід назовні фільтрація повітропровід назовні фільтрація
5,5 215 281 257 337
6 234 306 281 367
7 273 357 328 428
8 312 408 374 490
9 351 459 421 551
10 390 510 468 612
11 429 561 515 673
12 468 612 562 734
15 585 765 702 918
20 780 1020 936 одна тисяча двісті двадцять чотири
25 975 1275 1170 1530

Таблиця розрахунку продуктивності витяжки допоможе у виборі вироби.

Проведені розрахунки допоможуть визначитися з вибором продуктивності і розмірів витяжки для кухні.

Порада. Якщо передбачається досить інтенсивне використання витяжки, то слід використовувати при розрахунку більш високий коефіцієнт.

Шум утворюється в процесі роботи вентиляторів, рівень його вимірюється в децибелах. Слід розуміти, що абсолютно безшумних витяжок на кухню не буває, і чим вище їх продуктивність, тим більше шуму при роботі.

Табло. 7 РІВЕНЬ ЗВУКУ (В дБ) НА мінімальній і максимальній швидкості
Min Max
Fagor 31 53
Elikor З 36 55
AEG 32 50
Elikor До 37 54
тека 23 60
Faber 46 68
Фабріано 58 63
Falmec 46 68
Jetair 37 63

Таблиця рівня шуму витяжок від різних виробників.

Рекомендації по установці витяжки

Існують певні стандарти для витяжки на кухню, що визначають, на якій висоті від плити вона повинна знаходитися. Оптимальна відстань між робочою поверхнею електричної плити і витяжкою має відповідати 65-75 см, а газової плити — 75-85 см. У разі, якщо прилад має похилу поверхню, тоді:

  1. Відстань витяжки до газової плити складе 55-65 см.
  2. До електричної плити — 35-45 см.

Пояснення. Розташування, що перевищує норму висоти, знижує ефективність роботи витяжки, тому що не всі парові і жирові випаровування будуть потрапляти в неї, деяка частина буде осідати на кухонних меблів і стінах. Низьке розташування буде обмежувати доступ до кухонної посуді, що знаходиться на плиті, буде сприяти надмірному нагріванню витяжки, що може привести до передчасного виходу її з ладу.


Мінімальна відстань до поверхні плит

Спільна експлуатація витяжки та вентиляції

Найбільш раціональним варіантом є збереження вентиляції на кухні спільно з витяжкою. Дві системи значно швидше будуть справлятися з усуненням запаху і вологих випарів. Використання витяжок рециркуляционного типу не потребує будь-якого втручання у вентиляційну систему.

Для циркуляційних витяжок необхідно пристрій воздуховода, що забезпечує відведення повітря за межі будівлі. Виникає природне запитання: як зробити витяжку на кухні циркуляційного типу з відведенням повітря у вентиляційний канал, при цьому зберігши штатну вентиляцію? Установка вентиляційної решітки зі зворотним клапаном повністю вирішує це питання.


Схема роботи зворотного клапана при вимкненому і включеній витяжці

При непрацюючій витяжці клапан знаходиться у відкритому стані і забезпечує циркуляцію повітря в природному режимі. Включений вентилятор створює тиск в повітропроводі, під впливом якого відбувається закриття клапана, що перешкоджає проникненню забрудненого повітря назад в приміщення кухні.

Примітка. Як повітропроводів використовуються пластикові труби круглого і квадратного перетину, а також гнучкі повітроводи, виготовлені з пластику або металевої фольги зі спіральним дротовим каркасом. Гнучкі повітропроводи зазвичай застосовуються в разі неможливості встановлення труб через складної конфігурації стін.


Вентиляційна решітка з зворотним клапаном і приєднаної витяжною трубою для витяжки на кухні

Відповісти на питання, яка витяжка на кухню краще, досить складно, так як багато критерії залежать від розмірів приміщення, типу і стану вентиляційних каналів у будинку, від частоти використання вручений плити. Вибір індивідуальний, і консультація з фахівцями з установки витяжок буде більш ніж доречна.

Ссылка на основную публикацию