Полуниця — ягода, що володіє особливими смаковими якостями. Історія полуниці починається в глибокій старовині, а вирощуванням суниці садової стали займатися лише 300 років тому. Селекціонери в усьому світі намагалися вирощувати сорти полуниці, які відповідають всім умовам. І домоглися чималих успіхів у цій справі.
Смак ягоди залежить від багатьох чинників — тривалості світлового дня, сонячного тепла, поливу, поживності грунту, сорти. Кожен сорт цієї ягоди має свої відмінні і смакові особливості і особливості вирощування. Вирішуючи, що вирощувати на своєму городі, уважно перегляньте всі особливості обраних видів.
Сорти садової полуниці
Earliglow
Смак цієї у цій ароматної ягоди — солодкий. Невелика за розміром і середньої форми, вона нагадує суницю. Є раннім сортом, і в кінці сезону стає дрібної. Рослина сильноросла, стійке. Є відмінним вибором для консервування.
Jewel
Незважаючи на те, що вона кисла, ця ягода має надзвичайно сильний аромат і глибокий, полуничний запах. Ягоди великі і тверді, клиноподібної форми. Смак їх складний і насичений. Але таку полуницю дуже складно вирощувати! Найкраще посадити цей сорт в такому місці, де раніше ніколи не саджали полуницю, а ягоди використовувати як начинку для пирогів або варити варення.
L’Amour
Цей сорт суниці має низьку кислотність і квітковий аромат. Дозріває урожай в середині сезону. Цей сорт стійкий до хвороб, я зрілі ягоди добре підходять для заморозки. Краще використання: з розтопленим шоколадом.
Cavendish
Це дуже високоврожайний сорт, що володіє досить соковитими і великими ягодами, які відмінно підходять для всіх видів приготування.
Valley Sunset
Ця великий сорт ягід, смак яких солодкий зі зниженою кислотністю і ароматом. Сама ягода не надто тверда і краще використовувати її відразу після збору. Цвіте така полуниця в кінці сезону.
Galleta
Це гібрид Earliglow. Ягоди цього сорту великі, солодкі, тверді і соковиті, з червоною м’якоттю. Рослина стійка до хвороб, зростає швидко і легко, так що це відмінний вибір для початківця садівника.
Daroyal
Новий сорт виведений в Дарбонне. Ця ягода має відмінний солодкий смак, і дуже м’яку і гладку текстуру. Краще використання: вживання в їжу свіжозібраної.
Albion
Поєднання солодощі і цитрусових дає цьому сорту полуниці чудовий аромат. Одна з небагатьох ягід, чий смак покращується при вживанні в охолодженому вигляді. Плодоносити рослина починає з середини травня і до самих холодів.
Honeoye
Цей сорт дає дуже високий урожай. Добре пристосовується, але демонструє кращий смак при вирощуванні на легких ґрунтах або в піднятих грядках. Ягоди тверді і яскраві, на смак не дуже солодкі.
Clery
Полуниця, яка відома і улюблена в усьому світі за раннє дозрівання, смак, аромат і відмінну здатність витримувати транспортування на великі відстані. Колір ягід яскравий і привабливий. М’якоть соковита і щільна.
