Посуд для індукційних варильних поверхонь

Варильна індукційна поверхня реагує тільки на ту посуд, у якій металеве днище. А це означає, що у днища повинні бути присутніми феромагнітні властивості. Із застосуванням звичайного типу посуду поверхню просто не увімкнеться. Матеріали для виготовлення такого типу посуду можуть бути найрізноманітнішими. Головною умовою є металеве дно. На посуді має бути присутня відмітка від виробника, що її можна застосовувати на індукційних поверхнях.

Вибір необхідного посуду

Придбати необхідну посуд для індукційної поверхні дуже просто. Необхідно просто прийти в магазин і подивитися на дно сподобалася кухонного начиння. Там повинен бути присутнім знак, яким позначається індукція. Виглядає він як зигзаги або петлі. Але знака може і не бути. Замість нього може бути присутнім позначення «induction». Більшість виробників посуду це слово пише на упаковці великими літерами. За зовнішнім виглядом, як правило, така начиння має великі розміри, ніж звичайні сковороди і каструлі.

Якщо людина не може визначити самостійно, чи підходить посуд для індукційної поверхні, то можна попросити підказати консультанта. Але не варто довіряти йому повністю. Краще перед покупкою самостійно переконатися в наявності певного знака або ж написи. Після того, як посуд буде придбана, слід зберегти чек з магазина і не викидати його до того періоду, поки посуд не пройде перевірку на поверхні.

Основні вимоги до посуду

Існує ряд певних вимог, яким повинна відповідати посуд для індукційних поверхонь.

  • Дно має бути металевим. Це дуже легко перевірити, використовуючи магніт. В іншому випадку готувати їжу в посуді буде неможливо.
  • Матеріалом для виготовлення такого типу посуду є чавун, алюміній або ж нержавіюча сталь. На інші види матеріалу не потрібно звертати уваги. У нержавійці і чавуні вже присутні феромагнітні властивості, а в посуд з алюмінію ставлять дно з металу. Для індукційної поверхні не призначена посуд, яка виготовлена ​​з кераміки, скла або ж міді.

  • На посуді високої якості з лицьового боку є значки. Вони вказують на те, для якої поверхні можна застосовувати начиння, чи можна обробляти її різноманітними засобами чищення, мити в посудомойке або ж нагрівати до високих температур.
  • Діаметр поверхні днища посуду теж грає велику роль при виборі. Посуд не буде розігріватися на плиті, якщо вона має невеликий діаметр. Саме з цієї причини для індукційних поверхонь не буває вузьких ковшиков або турків.
  • Дно має до поверхні прилягати щільно. Якщо ж ця умова не виконується, т краще не купувати такий посуд, так як готувати в ній їжу доведеться дуже довго, а то і зовсім неможливо.

Існує безліч виробників посуду для приготування їжа на індукційній плиті. При виборі слід пам’ятати про те, що посуд повинна відповідати певним критеріям і бути якісною.

Ссылка на основную публикацию