Пароварка, мультиварка або скороварка — що вибрати для невеликої сім’ї

Для приготування їжі можна використовувати різні пристосування. Наприклад, магазини пропонують мультиварки. пароварки і скороварки. Чим вони відрізняються і в чому їх плюс і мінуси. Скороварка звичайна металева каструля, в якій їжа готується під тиском. Якщо потрібно швидко розварити м’ясо або зробити кабачкову ікру, згасити овочі, то це можна зробити в скороварці.

Необхідні прилади для готування

Плюси: швидко розварюється навіть найсухіше і жилаве м’ясо, можна робити тушонку. Мінус: клапан під тиском відкривати і доповідати продукти не можна поки не випустиш пар. Чи не приготуєш складне блюдо, так як все в одній чаші. мультиварка дозволяє приготувати різноманітну їжу, причому проводити як обсмажування, так і арку або запікання. Є безліч рецептів, як готувати страви, тому впорається навіть той, хто не вміє готувати. Є відкладений режим роботи. Поклавши з вечора інгредієнти вранці можна отримати сніданок. Є функція підігріву їжі, робота приладу запрограмована, не потрібно контролювати процес як пароварці, де верхні страви готуються швидше, ніж нижні. Мінуси: чаша одна, якщо потрібні різні страви, доведеться діставати і мити або міняти чашу. Якщо подряпати тефлон, їжа може пригорати.

Чаші невеликі, не розраховані на велику сім’ю. Пароварка готує страви на пару, тому пригоряти тут нічому. З плюсів можна відзначити одночасну підготовку декількох страв одночасно. Можна втручатися в процес приготування, помішувати, щось додавати. Регулюється температура, відкладений старт, підігрів. Страви дієтичні. Смак у страв специфічний, а значить, сподобається далеко не кожному. Їжа готується набагато довше, ніж на плиті. До пароварок двояке ставлення, їх використовують поборники здорового харчування. Отже, після порівняння трьох приладів робимо висновок, що мультиварка самий практичний прилад для кухні, тому що вона дозволяє готувати без вмешіванія в процес, страви виходять смачними.

На що звертати увагу при покупці

При покупці варто звернути увагу на якість приладу, тому економити на покупці не варто. Вибираючи мультиварку, намагайтеся купувати середню за обсягом чашу, щоб вистачило на сім’ю в середньому з чотирьох чоловік.

Найбільш популярні фірми:

  • Tefal;
  • Redmond;
  • Moulinex;
  • Philips.

Не варто купувати занадто дешеві прилади, вони прослужать не так довго, і найчастіше мають мало функцій. Мультиварка замінить плиту і мікрохвильовку, духовку. Так як ємність закрита, то на кухні майже не буде зайвих запахів. Для приготування їжі не потрібно багато масла, продукти мають свій смак. Зараз майбутнє належить індукційним скороварки, але вони поки дороги, а значить, ще не завоювали свого покупця. Вони дають невелике навантаження на електромережу, нагрів чаші відбувається швидше.

Температура в звичайній скороварці не підвищується вище 80 градусів. Приготування страв схоже на ловлення продуктів в російській печі. Вважається, що це найбільш якісно приготовану страву, яке зберігає всі корисні властивості. Мультиварки дозволяють нагодувати всю сім’ю без постійного перебування на кухні.

Ссылка на основную публикацию