Обладнання льоху для овочів своїми руками

Для того щоб овочі зберігалися під час зимового періоду, необхідно приміщення, яке забезпечить збереження цих продуктів. Таким приміщенням є льох. Люди, що живуть в приватних будинках, просто не зможуть обійтися без льоху. Адже зберігати продукти зручніше в такому сховищі, ніж на вулиці або в сараї.

При будівництві підвалу слід пам’ятати про те, що мінімальна висота стіни повинні бути 1.5 м, максимальна — не більш 2,5 м.

У льохових приміщеннях завжди прохолодно, температура практично не змінюється в будь-яку пору року. Це зручно і практично. Як зробити льох, який забезпечить всі температурні вимоги і збереже в овочах вітаміни, не даючи проростати картоплі і гнити морквині? Для того щоб зробити льох, необхідно обміркувати те, для зберігання яких продуктів він буде використовуватися — закаток, овочів або це буде винний льох. Всі ці складові можна поєднати, тому що температурний режим зберігання у цих продуктів і вин приблизно однаковий.

Місце розташування льоху і параметри для будівництва

Схема руху повітряних потоків при правильній організації вентиляції.

  • у виборі місця, де буде знаходитися льох, потрібно керуватися знанням рельєфу (схили, сухі місця, структурні властивості грунту, рівень промерзання), а також знанням рівня залягання грунтових вод;
  • глибина льоху повинна бути не менше 1,5 м;
  • розміри (довжина і ширина) обираються за бажанням господарів. Але слід сказати про те, що льох по ширині повинен бути не більше 3 м. Це забезпечить рівномірний повітрообмін, який буде підтримувати температуру;
  • слід враховувати те, що розмір льоху буде менше, ніж викопаний рів. Зазори від стіни льоху до грунту виритого рову повинні бути не менше 0,5 м. Зазори використовують для системи гідроізоляції в підвалах. Це забезпечує непроникність вологи, не дасть з’являтися цвілі і розростатися грибкових спор, що важливо для здоров’я;
  • обробка стінових поверхонь може бути виконана з бетонних блоків, диких каменів, в деяких випадках використовують монолітний бетон. Але найдешевше (і за міцністю не поступаються) обпалені, керамічні цеглу або шлакоблоки;
  • місце для зберігання запасів слід вибирати, відштовхуючись також від різновиду льоху.

варіанти будівництва

Пристрій системи вентиляції.

Зробити льох-люк досить просто. Він являє собою вириту яму, стіни якої обкладені цегляним каменем. Спуск в таке приміщення для зберігання продуктів — це звичайна сходи з дерева або заліза. Незручно сховище тим, що спускатися необхідно по сходах, а вона не завжди стійка.

Причому при спуску обов’язково потрібно буде триматися. Деякі роблять біля сходів поручні, ну а якщо їх немає, тоді спуск стає ще складніше. Такий варіант приміщення для зберігання овочів зазвичай застосовують в гаражах. У приватному або заміському будинку найчастіше роблять бетонні сходинки, які ведуть в Погрібний приміщення.

З чого починається пристрій льохи своїми руками

Схема пристрою льоху.

Будівництво слід почати зі схематичного малюнка майбутнього приміщення для зберігання овочів і інших продуктів. Це робиться для того, щоб зрозуміти розміри, форму льоху і якими полками він буде наповнений. Наступний етап — це підготовка необхідного обладнання:

  • лопати і відра;
  • щебінь;
  • бетонний розчин;
  • пісок;
  • руберойд;
  • бітумна мастика;
  • залізобетонні плити;
  • цементний розчин;
  • вапно;
  • дерев’яні доски;
  • вентиляційні труби — 2 шт.

процеси будівництва

Технологія будівництва водонепроникного збірного бетонного, льохи.

Необхідно вирити відсік самого приміщення для зберігання овочів (і не тільки) і траншейний рів для входу і сходинок. Розміри цих ям робляться на розсуд господаря. Після викопування відбувається обов’язковий процес ущільнення обох приміщень. Для цього необхідний щебеневий шар завтовшки не менше 4 см. Не варто забувати про те, що льох менше, ніж викопаний рів, тому краще спорудити дерев’яний остов розміром в 10 см. Тобто потрібно спорудити дерев’яний периметр майбутнього льоху. Зробити це потрібно для того, щоб бачити кордону для засипання щебеню і заповнення розчином.

Щебеневий шар повинен бути утрамбований в землю ретельно. Весь шар заливається бетонним розчином. Товщина бетонного шару — не менше 9 см. Для приготування бетонного розчину необхідні: 5/4 відра (щебінь і пісок), відповідно. Бетон буде застигати протягом тижня. Потім слід приступити до гідроізоляційного процесу.

Для цього необхідно викласти руберойдові листи на бетонну поверхню. Викладаються листи двома шарами, які склеєні попередньо за допомогою бітуму. При укладанні руберойдовий листів необхідно, щоб вони виходили за кордон бетонної підлоги на 20 см. Наступний процес — це укладання майбутніх стін льоху цеглою.

Будуючи стіну, слід пам’ятати про те, що мінімальна висота — 1,5 м. Максимальна висота — не більш 2,5 м.

Схема гідроізоляції підвалу.

Після застигання стін їх потрібно захистити від вологи. Для цього будуть потрібні руберойдові листи і розплавлений бітум. Але їх потрібно не просто наклеювати на стіни, а зробити це так, щоб наклеєні вертикально і горизонтально листи утворювали водонепроникні мішки. Перед тим як приступати до бічної ізоляції, необхідно виконати затірку швів при кладці стіни. Зробити це потрібно за допомогою цементного розчину, причому обробити потрібно зовнішні і внутрішні сторони.

Для підлогового покриття використовують цемент (товщина шару — 5 см) або залізобетонні плити. Поверхні стін (із зовнішнього боку) потрібно покрити вапняним шаром. Коли відбувається укладання стін, потрібно не забути про дверному отворі. Потім на це місце необхідно встановити лутка. Ті зазори, які залишилися між грунтом і погребом, засипають. Використовують для цього м’яку глину. Причому кожен шар (20 см), потрібно утрамбовувати. Для спуску необхідні ступені з бетону. Для цього потрібно встановити дерев’яний опалубок для кожного ступеня. Потім залити кожен дерев’яний остов бетонним розчином. Через 24 годин після застигання бетону остови прибираються. Всі видимі недоліки, які можуть залишитися (щілини і дірки), потрібно замазати бетоном для того, щоб далі не йшли шви розлому.

Для того щоб зменшити попадання опадів на ступені, потрібно зробити над ними дах. Коли зазори будуть засипані і утрамбовані, потрібно зробити дах льоху. Периметр перекриття повинен бути викладений керамічною цеглою. Скала обід складається з декількох шарів цегли, укладання яких формується в такому порядку: 1-й і 2-й шар виступає на 1,5 см; 3-й шар виступає на 1,5 см і так до кінця.

Діаметр вентиляційних труб які виводяться на дах повинні бути не менше 15.

На отриману дах потрібно настилати утеплення (керамзиту або шлаки). Засинання утеплювачів походить від центральних перекриттів до краю. При цьому повинен утворюватися крен (нахил) — 12-16 см. На утеплювач потрібно зробити бетонну стяжку (товщина — 3 см). На шар бітуму необхідно наклеїти руберойдові смужки.

Перед тим як наклеювати руберойдові смуги, потрібно зробити грунтовку бетонної поверхні. Такі грунтовки продаються в спеціалізованих будівельних магазинах.

Можна не купувати ґрунтовку, а зробити її в домашніх умовах. Для цього потрібні дві частини моторного масла і три частини дизельного бензину. Далі відбувається процес обвалки виступаючих частин даху з усіх боків. Для того щоб не застоювався повітря і продукти — наприклад, картопля — не задихнулися і не почали гнити або проростати, необхідно зробити вентиляційну систему льоху. Вона дозволить повітрю циркулювати і забезпечить безперебійне підтримання температури, що дуже важливо для зберігання продуктів.

Класична схема будівництва підвалу.

Вентиляція забезпечується двома трубами, які виводяться на дах. Діаметром ці труби повинні бути не менше 15 см, тому що інший розмір не надасть нормальний доступ повітря. Розташування таких труб повинно бути строго по діаметру, тому що в такому випадку обеспечится рівномірний доступ повітря. Установка труб повинна бути зроблена так, щоб верхній край кожної труби був хоч греблю гати на 35-45 см.

Важливим є те, що кожна вентиляційна труба повинна мати захист від атмосферних опадів. Це забезпечить не потрапляння вологи всередину льоху. Що стосується нижніх частин вентиляційних труб, тут відстань від стелі до підлоги різний. Перша труба — відстань нижньої частини — 10-25 см не доходять до стелі. Друга труба — 10-25 см не доходить до бетонної підлоги льоху. Цим розташуванням забезпечується додатковий приплив повітря.

Після такого пристрою Погрібного приміщення слід подумати лише про те, як зробити льох по місткості компактним. Тобто таким, щоб в ньому розташовувалися і соління, і варення, і винні бутлі. Для цього краще зробити стелажі або полки, але так, щоб це було компактно.

Стелажі робляться зі звичайних дерев’яних дощок, які завжди можна замінити. Можна зробити і залізні, але по грошах залізо вийде набагато дорожче. Можна (при наявності зварювального апарату) зварити шафи зі старих залізних куточків. Якщо є можливість, стелажі краще купити. Можна продумати розміщення контейнерів замість набридливих мішків. Контейнери, виконані з вентиляційними відсіками, підійдуть для овочів і фруктів. Зараз контейнери- стелажі продаються в господарських магазинах. Це теж дуже зручна річ. Вони мають вигляд комодів, тільки виконані не з дерева.

Ссылка на основную публикацию