Льох льодовик: послідовність побудови

Високотехнологічна реальність дарує сьогодні людині багато можливостей для комфорту в життя. Комфорт же немислимий без якісних продуктів харчування, збереження яких людина завжди приділяв і приділяє велику увагу.

У погребі з льодом можна зберігати не тільки свіжі овочі і фрукти, соління в бочках, а так само цілу свинячу або яловичу тушу.

Льох льодовик і його призначення

Льох-льодовик з обваловки.

Перше, що згадується при думці про способи тривалого зберігання продуктів – це холодильник. Дійсно, ці пристрої в домашньому господарстві стали просто незамінними. Але не завжди і не у кожного споживача навіть сьогодні є можливість мати хороший електричний холодильник.

У той же час, багато людей, особливо що живуть в сільській місцевості, навіть маючи таку можливість, не обмежуються побутовими холодильними установками в силу їх обмежених функціональних можливостей. Все залежить від обсягів продуктів, які може «приймати» побутової холодильник. Це стає особливо помітним, коли в сільській місцевості настає пора збору врожаю овочів і фруктів, накопичення всілякої консервації.

У випадках, коли продуктів накопичується занадто багато, постає питання про влаштування досить місткого льоху.

Теплоізоляція льодовика.

Але, можливо, жителям села, які або звикли до власних харчовим запасам, або об’єктивно не можуть поповнювати свої засіки за допомогою частих походів в магазин, ще більш відповідним виявиться не просто льох, а льох льодовик.

В такому сховищі можна не тільки надійно складувати всілякі свіжі овочі і фрукти, соління в бочках, заготовки з банок з консервованими кулінарними шедеврами. У погребі з льодом або довго не тане снігом цілком можна не боятися розмістити цілу свинячу або яловичу тушу, інші м’ясні і рибні делікатеси в досить великих обсягах. І всі ці продукти збережуть свої кращі і природні смакові якості завдяки спеціальному і одночасно абсолютно нескладному пристрою такого льодовика.

Інструменти і матеріали для облаштування погреба льодовика

Інструменти і матеріали необхідні для роботи: молоток, пристосування для грунтовки (обмазки) стін бітумом, сокира, пила, лопата.

  • дерев’яні доски;
  • глина;
  • цементний розчин;
  • бетон;
  • цегла;
  • бітум;
  • руберойд;
  • лопата;
  • сокиру;
  • пила;
  • молоток;
  • квач – пристосування для грунтовки (обмазки) стін бітумом.

Послідовність побудови льодового сховища

Обладнання льоху-льодовика.

Льох льодовик може бути різних розмірів, все залежить від бажання і можливостей його господаря. Як мінімальних габаритів під такою льох рекомендується робити яму-заготовку розміром 4 на 4 м і глибиною не менше 2,5 м. Справа в тому, що при великій різноманітності обсягів всі подібні льоху влаштовуються по одному і тому ж принципу. А полягає він у тому, що сховище з льодом повинно складатися з двох частин – з верхньої (погребици, що представляє собою невелику надбудову) і нижньої (ледохраніліще, яке іноді називають «шлунок») частин.

Плануючи будівництво, необхідно заздалегідь подумати, як правильно розташувати льох у дворі. Зазвичай вибирається місце, віддалене не тільки від житлового будинку, але і від інших господарських і споруд (сараю, стайні, туалету).

Обладнання льоху починається з освіти стін, товщина яких повинна становити 12-15 см. Перш за все треба поставити в яму опалубку. Для виготовлення опалубки, за допомогою якої будуть влаштовані стіни ледохраніліща, пропонується скористатися дошкою товщиною не менше 20 мм. З них збиваються чотири дерев’яних щита, кожен з яких по довжині повинен бути на 24-30 см коротше, ніж земляна стіна викопаної ями.

Всі щити збиваються в квадратний в плані короб, при цьому між дошками не повинно бути щілин, щоб виключити витікання через них рідкого бетону. Варто мати на увазі, що зшивається опалубка кріпленням зсередини короба, в іншому випадку товщина самої стінки зменшиться.

Потім опалубку опускають в яму таким чином, щоб відстань між краєм короба і земляним обрізом було з усіх боків приблизно рівним. Щоб не допустити зміщення короба в сторону при заливці опалубки бетоном, зміцнити таку конструкцію можна за допомогою металевих штирів, вкопаних в долівку по кутах дерев’яної опалубки. При відсутності таких штирів можна скористатися іншими підручними предметами, за допомогою яких опалубка жорстко фіксується.

Для виготовлення власне стін використовується так званий водонепроникний бетон. Щоб отримати склад з такими властивостями, змішуються три інгредієнта в співвідношенні – одна частина цементу марки 300-400, дві частини піску, чотири частини щебеню, величина шматків якого не перевищує 4-5 см. Отриманою сумішшю заповнюють встановлену в ямі дерев’яну опалубку, причому робити це слід в режимі безперервної заливки, щоб в результаті утворилася монолітна конструкція, без слабких в сенсі міцності місць.

Після того як бетон в стінах остаточно застигне (влітку на це буде потрібно приблизно 3-4 дні), настав час приступати до пристрою підлоги. Підстава ледохраніліща також заливається бетоном шаром в 10 см. Але можна робити підлоги і з інших матеріалів – наприклад, з цегли або глини.

Верхня частина льоху льодовика – погребици – збирається, як правило, або з дерев’яних дощок, або з цегли. При цьому не допускається утворення щілин в стінах і стелі. Покрівля всієї споруди покривається дошками. Після цього вся поверхня отриманого верхнього короба для забезпечення гідроізоляції грунтується бітумом і ретельно покривається одним-двома шарами руберойду.

На заключному етапі конструкцію слід обвалити землею, причому мінімальний земляний шар повинен бути товщиною не менше 40-50 см. При бажанні можна створити радіальні схили з кутом в 45 °. Завершити всю конструкцію рекомендується покриттям верхній частині погребици шаром руберойду, на який насипається земля товщиною до 10 см і укладається декоративний дерен.

Гідроізоляція і водовідведення

Гідроізоляція льоху.

Оскільки в ледохраніліще лід міститься в протягом тривалого часу, періодично, особливо в жарку пору, він тане. З іншого боку, не можна допускати проникнення в ледохраніліще і далі в погребици зайвої вологи з ґрунту. Тому, коли необхідно влаштувати якісний льох льодовик, виникає потреба в гідроізолювання всієї споруди і відведення талої води з приміщення.

Будуючи льодовик своїми руками, гідроізоляцію слід починати відразу після викопування ями під ледохраніліще. Якщо в місці будівництва виявляється водоносний шар, його слід відразу заблокувати розчином цементу або ретельно замазати жирної глиною. Глибина захисного шару повинна бути не менше 50 см. Одночасно розмитою глиною викладається дно ями, і тільки після цього робиться бетонний (цегляний) підлогу.

Коли вже готові бетонні стіни і підстава льоху, на що утворилася затверділу поверхню вистилається руберойд. Для кращої гідроізоляції бажано робити це в два шари, причому з деяким запасом по розмірах – щоб руберойд, покладений на підлогу, міг знаходити своїми краями на стіни. Стіни ледохраніліща також вкривають руберойдом. Для міцного скріплення з підлогою і стінами руберойдові листи викладають на шар бітуму, яким попередньо грунтують все бетонні (цегляні) поверхні.

Відведення талої води з ледохраніліща, в залежності від складу грунту, здійснюється щонайменше двома способами. Перший найчастіше використовується при будівництві льоху в глинистих ґрунтах. Він припускає влаштування в підлозі невеликого водозбірного колодязя (приямок), через який утворилася внаслідок танення волога спочатку стікає в трап з гідравлічним затвором, а потім – в спеціальну трубу, по якій потрапить в водозбірний колодязь.

Другий варіант, який використовується при будівництві в піщаних грунтах, також має означати наявність приямка. В цьому випадку колодязь повинен йти вертикально в грунт на досить велику глибину, що забезпечує стікання води в товщу піску і гарантує ефективний дренаж льоху льодовика.

При дотриманні зазначених умов побудований льох льодовик служитиме господареві багато років, радуючи його відмінно збереженими продуктами.

Ссылка на основную публикацию